丘の上から大分を一望する
野菜農家のCAFERES&ART
上野の森、豊かな海、広がる空。
立派に実った野菜たちが、
育まれてきた地を記憶している。
届けられた素材の個性を活かし
更に味力ある姿へと。
そして、ここは美術館。
アートも、料理も色々な顔がある。
Art と Table が
たくさんの彩りの輪でつながる
場所になることを願っています。
FOOD & DRINK
大分サステナブル・ガストロノミー
食材の産地や栽培方法など、
それが食卓に届くまでの段階においても
サステナビリティ(持続可能性)を意識した
食・食文化が発展することを
願っています。
私たちは、より多くのカテゴリーの方々と共に、
おおいた独自の食を取り巻く文化や
歴史・環境 を守りながら
時代に合わせて
アップデートしていくことで、
未来の食卓も豊かであり続けることを
目指しています。
GALLERY
アートと上野の森に囲まれて
店内に常設された芸術作品や、
期間限定の作品展示ブースなど
お食事とアートに出会う空間を。
PICK UP MUSEUM 大分市美術館 最新情報
＞＞大分市美術館ページ
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